Als dynamisches öffentlich-rechtliches Dienstleistungsunternehmen schaffen wir mit rund 200 Beschäftigten die Rahmenbedingungen für ein erfolgreiches Studium. In Ergänzung zur exzellenten Lehre an den Mannheimer Hochschulen unterstützen wir mit einem auf die aktuellen Anforderungen abgestimmten Leistungsangebot ca. 24.000 Studierende bei der Bewältigung ihres Alltags. Von einer bezahlbaren Unterkunft und einer ausgewogenen Verpflegung, über qualifizierte finanzielle und psychologische Beratung bis zur studienbegleitenden Kinderbetreuung bieten wir ein maßgeschneidertes Rundum-Paket vor Ort.

In unserer Hochschulgastronomie mit zwölf Mensen und Cafeterien bieten wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als

Metzger (m/w/d)

in Volleit (39,5 Wochenstunden), unbefristet

Ihre Aufgaben

  • Produktion von Fleisch- und Wurstwaren
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  • Mitwirkung bei der Sortimentsgestaltung der Abteilung
  • Fleischvorbereitung für die Speiseproduktion in den Mensen des Studierendenwerks
  • Durchführung des Hygiene- und Sicherheitsmanagements im Bereich Metzgerei
  • Durchführen von Vor- und Nachkalkulationen der Produktion

Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Metzger oder Metzgermeister
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  • Erfahrung in der Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren
  • Handwerkliches Geschick und gute Fertigkeiten in Zerlegung, Zuschnitt und Veredelung von Fleisch
  • Erfahrung im Umgang mit Maschinen und Produktionsanlagen
  • Erfahrung im Catering- oder Veranstaltungsbereich von Vorteil
  • Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie HACCP- und Hygienevorschriften
  • Strukturierte, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Eigeninitiative und Engagement

Wir bieten Ihnen

  • Einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
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  • Planbare Arbeitszeiten
  • Eine tarifliche Vergütung im TV-L inklusive Jahressonderzahlung (ca. 45.000 € bis 53.500 € brutto jährlich)
  • 30 Tage Urlaub sowie vermögenswirksame Leistungen
  • Eine strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit offener Teamkultur
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • JobRad-Leasing und Angebote im betrieblichen Gesundheitsmanagement
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    Nehmen Sie gerne per E-Mail Kontakt mit uns auf und wir vereinbaren einen Telefontermin.

    Ihr Ansprechpartner:
    Herr Fabian Erben
    E-Mail: bewerbung@stw-ma.de

    Für fachliche Fragen steht Ihnen Herr Opatz unter der Rufnummer 0621 49072-600 gerne zur Verfügung.